بدأت شركة الجبريني في عام 1957 كمصنع صغير في مدينة الخليل بعدد قليل جداً من الموظفين. وبدأت الشركة بتصنيع منتجين فقط وهما اللبن واللبنة, ولكن في الوقت الحاضر كبرت الشركة لتكون واحدة من أفضل شركات الألبان والمواد الغذائية في الضفة الغربية.

تشمل شركات مجموعة الجبريني في الوقت الحاضر ستة شركات مختلفة كالتالي: شركة الجبريني لمنتجات الألبان والمواد الغذائية وبال فارم وشركة الجبريني للأجبان وشركة الجبريني للصناعات الغذائية وشركة أي اف جي للطاقة البديلة وشركة بال جروب.

تمتلك شركاتنا أفضل الآلات الحديثة مثل Tetrapak  و IMA (Erca) و Stephan Machine و Serac. ونسعى دائماً لاستخدام أحدث التقنيات وتسمح لنا معداتنا بمعالجة المنتجات الغذائية بفعالية كبيرة, بينما يحافظ هيكل الشركة على الذكاء والقدرة على الاستجابة السريعة لاحتياجات المستهلكين والتغييرات في السوق. يلعب الجبريني دور مهم في تطور صناعة الألبان والمواد الغذائية في الضفة الغربية وقطاع غزة من خلال القيام باستثمارات جديدة ومن خلال التحديث المستمر لخطوط الإنتاج والتي تعبر ايضاً خطوة جديدة بالنسبة للسوق.